赵州雪花梨,属白梨系统,俗称象牙梨、雪梨。因其成熟后果肉细嫩、剖开后纯白如玉、似霜如雪而得名。果实中含有多种**酸、矿物质、维生素、胡萝卜素、核黄素、果糖、蛋白质核脂肪以及钙、磷、铁等人体不可缺少得营养物和元素。除鲜食外还可熟食、做菜、加工梨脯、梨膏、梨干、取汁、制酱、酿酒、酿醋等。
皇冠梨是河北农科院的一大研究贡献,皇冠梨是我县在赵县雪梨成功的基础上又一鲜明改进,该果的较大特点是成熟期早,口感清脆,色泽光艳。该果自上市以来深受广大消费着的亲睐,销量一直走高。此种果子的成熟期是每年的六月底至九月,果农称之为早梨,他的销量在年年创新高,主要销往城市有:上海、广东、北京、江西、江苏、浙江、广西、山东、山西、福建等地。
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